ارتقاء کیفیت محصولات شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین

به گزارش روابط عمومی گروه صنعتی مینو، شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین با تکیه بر تجربه، دانش روز، تجهیزات مدرن و متخصصان حرفه‌ای موفق به تولید و عرضه مرغوب‌ترین انواع شورتنینگ‌ها، روغن‌های گیاهی مایع و مارگاین متناسب با نیازهای جامعه شده است.

 

«مینو کاسپین» با اجرای طرح‌های گسترده بروزرسانی، هم‌اکنون انواع روغن‌های مورد استفاده در تولید خمیر بیسکویت، کرم بیسکویت، شکلات صبحانه، خامه قنادی، بستنی، مارگارین و روغن‌های سرخ‌کردنی کم‌جذب خانوار را با بهترین کیفیت و کسب استانداردهای لازم روانه بازار مصرف می‌کند.

 

گروه صنعتی مینو در سال جاری راهبرد شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین را مبتنی بر پوشش نیاز بازارهای هدف، افزایش سهم در بازارهای داخلی و بین‌المللی، حفظ و بهبود مستمر کیفیت محصولات و ایجاد نوآوری و تنوع فرآورده‌های تولیدی تعریف کرده است.

 

به‌همین سبب، در راستای تولید محصولات سلامت‌محور مورد نیاز جامعه، کارشناسان شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین با اجرای طرح مطالعاتی، تحقیق و نوآوری، با استفاده از روغن پنبه‌دانه موفق به فرموله‌کردن انواع روغن‌های بدون‌پالم شده‌اند. این شرکت همچنین با مدنظر قرار دادن استانداردهای سازمان بهداشت جهانی و استاندارد ملی ایران، موفق به تولید نخستین روغن سرخ‌کردنی حاوی رنگ‌طبیعی ویژه تولید محصول «پفک» گردیده است.

شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین هم‌اکنون روغن‌های مورد مصرف خانوار را در بسته‌بندی‌های جدید ۱۳۵۰ گرمی و ۳۰۰۰ گرمی عرضه می‌کند.

 ایجاد ارزش‌افزوده با اجرای بهسازی واحد الکترولایزر

 

گاز هیدروژن درصنعت روغن جهت انجام عملیات هیدروژناسیون مورد استفاده بوده و از این جهت شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین در سال جاری نسبت به بهسازی واحد الکترولایزر اقدام کرده است.

 

الکترولیز فناوری است که به جهت جدایش مولکول‌های آب به هیدروژن و اکسیژن کاربرد داشته و بر همین اساس با نصب تجهیزات مورد نیاز می‌توان علاوه بر تامین نیاز گاز هیدروژن شرکت، نسبت به ذخیره‌سازی و فروش گاز اکسیژن با درجه خلوص بالا به عنوان محصول جانبی اقدام کرد.

 

این واحد شامل دوخط تولید کاملا مجزا می باشد که به‌دلیل فرسودگی و عدم تعویض برخی از قطعات در طی سالیان گذشته، سبب اتصالات کوتاه بین صفحات شده و کارشناسان شرکت بروز خطری بسیار جدی به‌دلیل ماهیت انفجاری گاز هیدروژن را هشدار داده بودند. به‌دلیل حساسیت این مسئله، با ورود شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین در ابتدای سال ۱۳۹۹ بلافاصله فاز یک تعمیر و نگهداری انجام و در تعطیلات تابستان نیز فاز دو تعمیر و نگهداری به صورت کامل و اساسی صورت گرفته است.

بهبود راندمان تولید پس از اجرای تعمیرات اساسی

 

در جریان تعمیرات تابستان ۱۳۹۹ همچنین یکی از مخازن شناور ذخیره‌سازی گازهیدروژن که در سال ۱۳۹۶ به‌علت انفجار دچار آسیب جدی شده بود، تعمیر اساسی و پس از نصب مجدد در مدار تولید گاز هیدروژن قرارگرفت. براساس تدابیر اندیشیده شده در شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین همچنین «پست برق و رکتی فایر» که به‌دلیل نقص فنی مداوم، موجب کاهش راندمان تولید شده بود نیز رفع نقص شده است.

 

در همین حال کارشناسان فنی شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین به منظور دستیابی به راندمان بالای تولید، ضمن اجرای عملیات تعمیرات اساسی کمپرسور گاز هیدروژن قدیمی شرکت، نسبت به خرید کمپرسور جدید اقدامات لازم را اجرایی کرده‌اند.

 

 

توجه ویژه به محیط‌زیست در جریان اجرای عملیات ساختمانی

 

کارشناسان فنی شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین در جریان اجرای عملیات بهسازی کارخانه همچنین به‌منظور جلوگیری از آلودگی محیط‌زیست نسبت به ایجاد چاه سبتیک اقدام کرده‌اند که روغن جداشده به مخزن خمیرصابون جهت فروش انتقال داده می‌شود. بر همین اساس با توجه به رطوبت بالا درسالن‌های تولید و شرایط منطقه‌ای که سبب تسریع در روند پوسیدگی فلزات می‌گردد، در جریان عملیات ساختمانی، عملیات پاک‌سازی و رنگ‌آمیزی نیز انجام شده است.

 جلوگیری از هدررفت منابع با بهینه‌سازی واحد دیگ بخار

 

بخار به‌عنوان یکی از عوامل مهم پشتیبانی صنعت روغن نقشی اساسی در مراحل مختلف پروسه تولید دارد. به همین جهت شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین عملیات تعمیر و بهینه‌سازی پیشگیرانه‌ای را در بخش تاسیسات انجام داده که سبب خواهد شد از هدر رفت منابع جلوگیری شده و کاهش هزینه‌ها را به‌دنبال داشته باشد.

 

آغاز به‌کار یک واحد خارج از مدار پس‌از اجرای عملیات تعمیر اساسی مکانیک

 

براساس ارزیابی‌های کارشناسی صورت گرفته، به جهت عدم نگهداری به موقع دستگاه‌ها طی سالیان گذشته، به تجهیزات و سیستم‌های کارخانه صدمات شدیدی وارد آمده بود. به همین سبب شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین نسبت تعمیر اساسی سپراتور روغن که قلب کارخانه محسوب می شود و همچنین تعمییرات اساسی و راه‌اندازی مجدد سیستم بی بو که سال‌ها خارج از مدار بود، اقدامات بسیار مهم را انجام داده است.

 

بهبود ارتباطات و نظارت با تقویت زیرساخت‌های فناوری اطلاعات

 

شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین با همکاری واحد فناوری اطلاعات گروه صنعتی مینو علاوه بر اجرای پروژه راه‌اندازی سیستم شبکه فیبر نوری و استقرار سیستم MAP کلیه نقاط مجموعه را تحت پوشش شبکه فیبر نوری قرار داده و در نظر دارد تا پروژه نصب دوربین‌های مدار بسته را با رعایت اولویت‌بندی اجرایی نماید.

خودکفایی در تعمیرات الکتروموتورها و اجرای عملیات بهینه‌سازی برق کارخانه

 

اجرای طرح گسترده بهینه‌سازی برق کارخانه توسط کارشناسان فنی شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین سبب افزایش راندمان تولید محصولات شده است. بر همین اساس از جمله عملکردهای مهم این واحد در تعمیرات در پست های برق سبب شده تا معضل خطرناک اتصال کوتاه در پست‌های برق که از سالیان گذشته ادامه داشته، به‌صورت کامل مرتفع گردد.

 

در همین ارتباط تجهیز بخش فنی به امکانات تعمیراتی نیز سبب شده تا سیم‌پیچی الکتروموتورها در داخل کارخانه صورت پذیرد.

 

کاهش، بهبود و کنترل میزان اکسیژن محلول درآب مورد استفاده در دیگ های بخار کارخانه از جمله اقدامات فنی دیگری است که در مدت زمانی کوتاه به‌ثمر نشسته و سبب شده تا علاوه بر کنترل عملکرد دیگ بخار و بهینه‌سازی مصرف مواد افزودنی، سبب بهبود شرایط نمونه‌برداری و کاهش خطای انسانی درهنگام نمونه‌گیری و استانداردسازی میزان اکسیژن محلول آب مورد استفاده در دیگ‌های بخار مطابق با آخرین استانداردهای ملی ایران شود.

 

گفتنی است روغن یکی از محصولات غذایی است که به لحاظ جایگاه راهبردی علاوه بر مصرف در بخش خانوار، پایه اولیه تولید سایر محصولات غذایی نیز به‌شمار می‌رود. به‌همین جهت، شرکت صنایع غذایی مینو کاسپین ضمن حضور موفق و تامین نیازهای داخلی محصولات غذایی، به جهت مجاورت جغرافیایی با بنادر شمال ایران، تامین نیاز بازارهای صادراتی منطقه را همواره در دستور کار داشته است.

 

نظرات کاربران
شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید افزودن نظر